新型便民餐饮服务:升级版便民餐车进社区

2018-05-09 08:45:32    来源: 双色球免费预测neiba·威海晚报
    昨天早上,在环翠区鲸园街道码头社区,居民们被一辆高颜值的早餐车吸引住,不少人围上去排队买早餐。市商务局最新推出的这种便民餐车,不仅颜值高,而且提供的饭菜安全、可口,为居民提供了早餐的新选择。

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    文章摘要: 新型便民餐饮服务:升级版便民餐车进社区 ,西西里一个男人势如破竹,技术优势发送何罪之有。

    ?????我市推新型便民餐饮服务:油条、包子现做现卖,价格实惠

    ????升级版便民餐车进社区,真不糙

    ????昨天早上,在环翠区鲸园街道码头社区,居民们被一辆高颜值的早餐车吸引住,不少人围上去排队买早餐。市商务局最新推出的这种便民餐车,不仅颜值高,而且提供的饭菜安全、可口,为居民提供了早餐的新选择。

    ????昨日,在码头社区戚谷疃小区便民餐车前,居民排队购买早餐。

    ?????外观升级

    ????餐车漂亮又卫生

    ????在生活节奏日益加快的现代生活中,“早上吃什么”成了每天起床后的一大难题。尤其是对上班族来说,早上很难有时间做早餐,到外面吃成本高还担心不健康。而便民餐车推出后,这些问题全都解决了。

    ????“今天早上上班有点来不及了,本想到公司后随便吃点饼干、面包什么的,结果在小区遇到便民餐车,真是太开心了!”刚刚买了油条和小米粥的码头社区居民李先生说。

    ????整整一早上,这辆餐车成了居民们关注的焦点,不仅买早餐的人很多,不买的也围上前一探究竟。

    ????记者注意到,这辆餐车和流动摊点的餐车有着很大不同。从外表看,红白相间的色彩十分亮眼,再加上明亮的玻璃窗,看上去就十分整洁、卫生。

    ????“流动摊点没有独立封闭的作业区域,而最新推出的便民餐车,增加了一个大空间的车厢,并且看起来很美观。”市商务局工作人员说。

    ????据介绍,便民餐车将采用统一的外观,餐车内部设有独立、封闭的加工售卖空间,避免风吹雨淋,避免加工、存储及售卖过程中产生污染,最大程度保证食品安全。

    ????此外,便民餐车外观整洁,设置地点相对固定,不会给交通和市容带来负面影响。

    ????居民买到酥脆松软的油条。

    ????品质升级

    ????食材安全可追溯

    ????餐车的颜值高,看起来卫生、整洁,那么,食品安全方面是否有保证呢?

    ????记者注意到,当天早上,尽管购买早餐的人比较多,但是4名工作人员的操作依然井然有序,案台、厨具等也都非常整洁。原来,餐车中已经配备了充足的半成品,现场简单加工即可。

    ????“餐车上配备水电等基础设施,工作人员只需将食材加工成熟食即可,前期较为复杂的制作过程由具备卫生资质、符合安全加工条件的加工中心集中制作。”市商务局工作人员说。

    ????在食材运输过程中,食品安全也有保证。据介绍,所有食材都由冷链车从加工中心直接运至各餐车冰箱存储,杜绝原材料及半成品运输途中发生污染或变质。按餐车分布地点及数量,冷链车会及时对各餐车进行补货、调货,保证货足新鲜。同时,滞销产品也会及时回收。

    ????再往前追溯,就是食材的购买环节。便民餐车的肉类和蔬菜全部借由政府团采追溯平台采购,原材料相关证照也都张贴公示,保证原材料源头的安全。

    ????此外,记者在现场看到,便民餐车工作人员穿着统一的橙黄色工作服,这是统一化管理的体现。不仅服装统一,全部工作人员还经过统一培训,具备食品安全方面的专业知识。“所有工作人员必须持有健康证,而且要在餐车上张贴。”市商务局工作人员介绍。

    ????餐车上还设置了监控平台,用于实时监控食品加工过程是否符合食品安全要求。工作人员的服务态度也在监控范围内,对于不合格操作及服务,餐饮公司会及时制止和辅导。

    ??????饭菜升级

    ????三餐种类几十种

    ????这么漂亮的餐车,这么规范的管理,饭菜到底咋样啊?

    ????“香!这是我吃过的最好吃的油条。”居民孙先生说出了大家的感受。

    ????金灿灿的蛋奶油条是最受欢迎的早餐品种之一,咬一口不油不腻,既酥脆,又松软。“我们的油条是用花生油炸的,而且里面添加了鸡蛋和牛奶等,既健康又可口。”正在忙着给顾客打包油条的工作人员张晓磊说,一早上,油条卖得最快,到当天8点多钟,冷链车配送的做油条的面已经用了大半。

    ????与以往的便民早餐相比,新版的早餐不仅口味好,而且种类增加了不少,油条、包子、葱油饼等等都是现做现卖,吃起来还热乎。餐车还提供粥、豆浆、豆腐脑、茶叶蛋、酥饼、夹肉酥饼等,都是人们喜爱的早餐品种,而且价格比一些连锁中餐店便宜。

    ????细心的市民还发现,早餐都是用印有“食安威海”标志的餐盒或者塑料袋包装的,尤其是粥盒和豆浆杯,比起普通的透明塑料杯,不仅用起来方便,而且十分卫生。

    ????“根据市民需要,我们从早上5点半就开始营业了,一直到9点结束。中午和晚上,我们还会提供一些方便携带的餐食,餐车一直停放在这里。”张晓磊说。

    ????饺子、馄饨、锅贴、蛋挞、汉堡、面鱼、卤肉饭、紫菜包饭、冷面、炒饭……午餐和晚餐的种类多达几十种。根据市场需求,餐车还将适时提供小丸子、把子肉、麻辣鱿鱼、蟹爪等宵夜和零售食品。

    ?????模式升级

    ????“互联网+早餐”方便市民

    ????据了解,码头社区这辆餐车,是我市推出的第一辆新型便民餐车。今后,我市还将根据居民需要,在市区更多小区或地段设置更多的便民餐车,方便居民生活。

    ????“便民餐车是我市发展早餐连锁经营的一种途径,是依托一家有资质的餐饮公司量身打造的。我们鼓励早餐企业根据居民居住密度,结合城市发展规划,在早餐服务薄弱的社区重点发展早餐连锁店。在政策允许条件下,还可以在人流密集的公共场所、商务区设置早餐车,实行定时定点经营。”市商务局工作人员说。

    ????在优化早餐网点布局方面,我市鼓励餐馆及饭店等正餐企业、机关院校食堂及各类超市、便利店拓展早餐服务项目,面向周边群众提供早餐服务,增加供应品种,满足消费需求。

    ????在互联网快速发展的今天,我市还将大力推进“互联网+早餐”的运营模式,鼓励早餐企业利用信息技术开发自有平台或利用第三方平台,采取“代购+配送”或“自营+配送”模式,或通过“网订店取”或“网订店售”等多种形式,实现线上、线下融合,扩大早餐销售,为广大居民提供周到满意的服务。(威海晚报记者 王春苗 文 孙大伟 图)

    ????早餐价格表

    ????粥 1.5元/碗

    ????豆浆 1.5元/杯

    ????五谷豆浆 2元/杯

    ????豆腐脑 2.5元/碗

    ????茶叶蛋 1.5元/个

    ????酥饼 2元/个

    ????葱油饼 2元/个

    ????蛋奶油条 1元/根

    ????夹肉酥饼 6元/个

    ????夹蛋酥饼 5元/个

    来源: 双色球免费预测neiba·威海晚报
    编辑: 刘思冰
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